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今日から「郷土愛を育む日本一おいしい給食プロジェクト」が始まりました。
今治で活躍しているプロの料理人とともに地元食材を活用した学校給食メニューです。
第１回はフレンチ給食でした。

・秋さつまいもとココナッツかおる　やさしいポタージュ　エスニック風
・今治市産はものガレット
・梅肉マヨネーズのグラチネ
・いろどり野菜と五穀米のブレゼ　今治市産梨とのマリアージュ
・今治市産みかんジュースのジュレ　みかんとともに
・コッペパン
・牛乳

どんな給食かなと子どもたちは何日も前から楽しみにしていました。
「ポタージュがおいしかった。」
「サラダが甘くて好き。」
などの声が聞こえてきました。

来月はイタリア給食で何が出てくるか楽しみですね。